SM生活543

Ｓ小姐這兩天在逛超市發現這輩子第一次看到的綠色蔬菜，

然後旁邊看到有位阿伯跟牛排的廣告，

雖然她不知道這要怎麼料理，

但好奇心讓她決定先買回家再想辦法料理。

問了媽友才知道是白茄子，

Ａ小姐說可以直接煎熟然後撒點胡椒鹽來吃就很美味，

Ｓ小姐照辦，

覺得還蠻好吃想跟大家分享這個沒有門檻的料理。

打開包裝就是長成這樣很有喜感的白茄子。

要小心處理它的蒂，

Ｓ小姐被它的小刺刺到。

（下圖照片仔細看就能看到刺在哪裡）

一公分左右切片，

切開來像芭樂，

但它是軟的！

將看可以看到種子，

觸感有點像絲瓜。

鍋子放點油加熱直接煎，

Ｓ小姐後來覺得沒有油好像也可以，（下次來試）

茄子好會吸油啊！

煎一下翻面，

然後灑上胡椒鹽，

Ｓ小姐是用這個。

依個人口味喜好灑。

煎好上桌啦！

趁熱吃很美味，

吃起來跟紫茄子味道差不多，

如果不喜歡茄子的人可能覺得普通吧！

後記：

Ｓ小姐回想起一開始在超市看到的阿伯跟牛排畫面，

原來這個包裝指的應該就是可以像牛排一樣煎來吃的白茄子，

ＳＭ夫妻都很喜歡，

但小ＩＮ吃一口後表示夠了，

Ｍ先生戲稱白茄子根本就是茄子界的渡邊直美，

而Ｓ小姐覺得白茄子真的就像素食界的牛排啊！

下圖是當晚的義大利麵配上剛煎好的「素牛排」，哈哈！